Preparatevi a rendere questo piatto un alimento base per la casa! Con carne macinata e patate a dadini, rimarrai stupito di come questa meraviglia in una sola padella possa semplificare le tue cene della settimana. Ravvivalo con formaggio o un uovo per migliorare l’esperienza.
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio di canola
- 1 libbra di patate Yukon Gold sbucciate e tagliate a cubetti da 1/4 di pollice
- 1 libbra di carne macinata magra al 93%
- 1 cipolla gialla piccola tritata finemente
- 1 peperone rosso tagliato a dadini fini
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 2 cucchiaini di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di sale kosher, più extra per condire
- 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1-2 cucchiaini di salsa piccante (ad esempio sriracha), più extra per guarnire
- 2 cipolle verdi affettate sottilmente
Facoltativo per servire:
- Yogurt greco magro o panna acida
- Formaggio cheddar grattugiato
- Riso integrale o riso al cavolfiore
Istruzioni:
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