Il Cheese Twist Bread è una deliziosa ricetta di pane che combina morbidi fili di pasta con formaggi fondenti. I fili di pasta vengono intrecciati tra loro, poi conditi con formaggio grattugiato prima di essere cotti in forno per creare un pane saporito, perfetto per accompagnare i pasti o per golose merende.
ingredienti
- 375 g (1 ⅝ tazza) di farina
- 7 g di lievito secco
- 3 g (1 cucchiaino) di sale
- 180 ml (¾ tazza) di latte caldo
- 45 g (¼ di tazza) di burro fuso
- 1 uovo
- 125 g (1 tazza) di formaggio grattugiato
- 3 cucchiai di prezzemolo tritato
- Burro ammorbidito
- Lavaggio delle uovaContinua alla pagina
Préparation
- Mélanger la farine avec le sel, faire un puits au centre et y ajouter la levure, le sucre, le lait, le beurre et l’œuf.
- Fouetter pour combiner tous les liquides, puis commencer à ajouter la farine des côtés.
- Lorsque la pâte se rassemble en morceaux, pétrissez-la bien jusqu’à ce qu’elle soit lisse, formez une boule, puis laissez reposer pendant 1 heure.
- Coupez la pâte en quartiers, roulez chacun en boule et étalez-la en un rectangle. Badigeonnez deux rectangles de beurre, ajoutez du fromage et du persil sur le dessus et recouvrez de deux autres couches de pâte.
- Rouler légèrement au rouleau à pâtisserie, puis couper en lanières. Rassemblez les lanières par deux, en prenant en sandwich un peu plus de beurre entre les deux.
- Tordez chaque couple de bandes comme indiqué dans la vidéo. Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 20 minutes. Badigeonnez de jaune d’oeuf et enfournez à 180C/350F pendant 25 minutes.
