ricetta
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti.
Lievito: 1 ora e 45 minuti
Dose per: 6 persone
Le trecce brioche sono dei dolci lievitati sofficissimi e golosi , ideali per la colazione e la merenda di grandi e bambini. Per realizzarli prepariamo l’impasto con latte , zucchero , tuorli d’uovo , lievito di birra e farina . Terminata la fase di lievitazione , otterremo delle palline dalle quali ricaveremo le nostre trecce. Prima di infornarli spennellateli con l’uovo sbattuto e spolverizzateli con lo zucchero . Al termine della preparazione otterrete delle trecce morbide e profumate da gustare così come sono o da farcire con crema di nocciole , marmellata o quello che più vi piace. Qui vi lasciamo i passaggi per realizzarli.
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ingredienti
farina 00
500 grammi
Latte caldo
250 ml
Zucchero
150 grammi
tuorli
2
burro ammorbidito
60 grammi
lievito di birra fresco
8 grammi
per la superficie
Ho sbattuto l’uovo
1
Zucchero
qb
Come preparare le trecce di brioche
Passo 1
Mescolare il latte tiepido con lo zucchero, i tuorli e il lievito di birra fresco.1.
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