I friti fritti , detti anche fatti fritti o parafrittus, sono tra le frittelle dolci più apprezzate a Carnevale: di origine toscana per alcuni e sarda per altri, ricordano le ciambelle fritte, anche se in questo caso la forma dovrebbe ricordare quelle tipiche del chierico dei frati. Si preparano con un impasto molto semplice, lasciato riposare per qualche ora e poi fritto in olio bollente; Una volta gonfie e dorate, vengono scolate e immerse nello zucchero semolato: il risultato è una delizia piccante e profumata da gustare, che conquisterà grandi e piccini.
Scopri come preparare le patatine fritte seguendo il procedimento passo passo e i consigli: puoi servirle ad un buffet di festa o per una merenda golosa . Se vi è piaciuta questa ricetta, provate anche la crema di bombe e le graffe napoletane, oppure lasciatevi ispirare dai dolci di Carnevale più golosi.
ingredienti
per la messa
Uovo
2
farina 00
300 grammi
farina manitoba
300 grammi
lievito secco in polvere
8 grammi
Burro
50 grammi
Un cappuccino
240 grammi
Scorza di limone
1
Vanilina
1
Vendita
1 pizzico
olio di semi di arachidi
qb
Zucchero a velo
30 grammi
per la decorazione
Zucchero a velo
qb
Come preparare i frati fritti
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