Ingredienti per la ricetta della pasta morbida
Per creare questi pasticcini paradisiaci, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Farina per tutti gli usi
Burro
Zucchero
Sale
Lievito
Latte
Uovo
Estratto di vaniglia (facoltativo)
Istruzioni dettagliate per preparare la ricetta della pasta morbida
Mescolare l’impasto
Preparare l’impasto: in una ciotola unire la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. Tagliare il burro finché il composto non assomiglia a briciole grossolane.
Aggiungi gli ingredienti umidi: in una ciotola separata, sbatti insieme il latte, l’uovo e l’estratto di vaniglia (se lo usi). Aggiungere gradualmente questo composto agli ingredienti secchi, mescolando fino a formare un impasto morbido.
Lavorare l’impasto: rovesciare l’impasto su una superficie leggermente infarinata e lavorarlo fino a renderlo liscio ed elastico.
Stendere l’impasto
Lasciare lievitare l’impasto: mettere l’impasto in una ciotola unta, coprirlo con un canovaccio pulito e lasciarlo lievitare fino al raddoppio del suo volume.
Stendere l’impasto: una volta lievitato l’impasto, staccarlo delicatamente e stenderlo in un rettangolo dello spessore desiderato.
Tagliare e Modellare la Pasta Morbida Ricetta
Tagliare in forme: utilizzando un coltello affilato o un tagliapasta, tagliare l’impasto in singoli quadrati o rettangoli.
Riempi e piega: posiziona il ripieno desiderato al centro di ogni pezzo di pasta, quindi piega i bordi per sigillare il ripieno all’interno.
Cuocere la ricetta della pasta morbida
