Iniziate scaldando 400 ml di latte con la scorza di un limone e un cucchiaino di zucchero vanigliato. Fai bollire l’acqua.
In un altro contenitore , mescolare 2 tuorli d’uovo con 40 g di zucchero e 15 g di amido di mais. Cuocere questo composto, mescolando continuamente, finché non si addensa. Quindi lasciarlo raffreddare.
Una volta che il composto si sarà raffreddato , aggiungete il succo di un limone e 100 g di latte condensato zuccherato. Sbattere bene finché il composto non si addensa nuovamente.
Per il tocco finale , decorate il vostro dolce con cannella, cacao o cioccolato, a seconda delle vostre preferenze. Questo passaggio non porta solo un tocco estetico ma anche un gradito contrasto di sapori.
Lasciate riposare la vostra creazione in frigorifero per 30 minuti. Questo tempo permette al dolce di rassodarsi e di sviluppare appieno i suoi aromi.
