Pan di spagna alle mele: dolce bello e buonissimo

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Ingredienti:
3 mele
3 uova
160 g di zucchero
cannella
250 g di farina 00
50 g di fecola di patate
50 g di olio
50 g di acqua
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di zucchero e cannella per la superficie

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