Ingredienti: 1 tazza di fiori di ibisco essiccati, 8 tazze di acqua, 1 tazza di zucchero (aggiustatevi in base alle vostre preferenze), Ghiaccio a piacere, Fette di limone (facoltative) per decorare.
Preparazione: Lavaggio dei fiori di ibisco: Sciacquare i fiori essiccati di ibisco sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui. Lessare i fiori di ibisco: in una pentola capiente, far bollire 4 tazze d’acqua. Aggiungere i fiori di ibisco e abbassare la fiamma. Lasciarli cuocere per circa 10 minuti. Infusione e raffreddamento: Spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero all’acqua con i fiori di ibisco. Mescolare bene finché lo zucchero non si scioglie. Lasciare riposare l’infuso per almeno 1 ora, permettendo ai fiori di sprigionare il loro sapore. Filtrare l’infuso per separare i fiori e ottenere il liquido concentrato di ibisco. Preparazione dell’acqua di ibisco: in una brocca grande, mescolare il liquido di ibisco con le restanti 4 tazze d’acqua. Assaggia e regola la quantità di zucchero in base alle tue preferenze. Refrigerazione e servizio: conservare in frigorifero l’acqua di ibisco per almeno 2 ore o fino a quando non sarà molto fredda. Servire con ghiaccio in bicchieri individuali e decorare con fette di limone se lo si desidera. Pronto! Ora puoi goderti una rinfrescante acqua giamaicana. È una proposta deliziosa e colorata, perfetta per accompagnare i pasti o semplicemente per rinfrescarsi nelle giornate più calde.
