Tortiglioni alla Siciliana

Ecco la ricetta completa con il metodo di preparazione per un delizioso piatto di tortiglioni al forno con ragù, formaggi e uova. Ingredienti: – 500 g di tortiglioni – 300 g di carne tritata (manzo e maiale) – 1 carota, tritata finemente – 1 costa di sedano, tritata finemente – 1 cipolla, tritata finemente – … Leggi tutto

Aglio sempre fresco e intatto per 1 anno: solo i cuochi conoscono questo trucchetto in cucina

L’aglio è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina. È ottimo per condire o preparare ottimi piatti saltati. Ma non solo, perché è un fantastico antibiotico naturale, molti lo mangiano anche crudo. Ma come possiamo mantenerlo ? Esiste un metodo incredibile che solo i cuochi conoscono: scopriamo di più. L’aglio ha tantissime proprietà, è uno … Leggi tutto