Sbattere la farina con l’amido di mais, il sale e il lievito.
Aggiungere il burro fuso. Aggiungete al composto di farina il latte, l’olio, l’uovo e lo zucchero. Impastate fino a formare un impasto morbido.
Lasciare riposare l’impasto per 1 ora.
Tagliare l’impasto a pezzetti e con essi formare delle palline. Appiattire ogni pallina formando un disco e ricoprirne la metà con burro fuso e semi di sesamo.
Disponete i dischi di pasta uno sopra l’altro e lasciateli riposare per 1 ora.
Spennellate con l’uovo sbattuto e infornate a 180°C per 25 minuti.
