Come preparare il budino di pane vecchio stile della nonna con salsa alla vaniglia
Scaldare il forno a 350 ° F. Unisci il pane e l’uvetta in una ciotola capiente. Unisci il latte e 1/4 di tazza di burro in una casseruola da 1 litro. Cuocere a fuoco medio finché il burro non si scioglie (da 4 a 7 minuti).
Versare il composto di latte sul pane; lasciare riposare 10 minuti.
Mescolare tutti gli ingredienti rimanenti del budino. Versare in una casseruola unta da 1 1/2 litro. Cuocere per 40-50 minuti o fino a quando non si sarà solidificato al centro.
Indicazioni per la salsa:
Unisci tutti gli ingredienti della salsa tranne la vaniglia in una casseruola da 1 litro. Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché il composto non si addensa e arriva a ebollizione completa (da 5 a 8 minuti).
Mescolare la vaniglia
Per servire, versare il budino caldo in piatti da dessert individuali; servire con salsa. Conservare in frigorifero.
