rosolare i tentacoli con uno spicchio di agli e 2 acciughe……
Fare una panatura con pane raffermo o pancarrè… Aglio prezzemolo sale pepe pecorino grattugiato… Mescolare quando è freddo
e riempire calamaro
Chiuderò con uno stecchino.. Rosolare in padella sfumare con del vino…. Aggiungere i pomodorini a metà e portarli a cottura
