Ingredienti:
1 chilogrammo di costolette di manzo
1 unità di midollo
½ unità di cipolla
½ unità di pomodoro
1 grande spicchio d’aglio
3 unità di carote medie
2 unità di zucche italiane medie
1 unità di mais
1 unità di grande Chayote
15 unità di fagiolini senza punte
1 lattina di ceci cotti
½ unità di cavolo verde
1 mazzetto di coriandolo
1 ramo di menta piperita
