Sì, anche qui nel sud della California abbiamo avuto, stranamente, un po’ di inverno quest’anno!
Nella ricetta di oggi ho utilizzato la pasta sfoglia surgelata.
E non ho fatto altro che stendere la pasta frolla, cospargerla con un po’ di zucchero (per maggiore croccantezza), tagliare delle strisce e arrotolarle attorno allo stampo.
Cannoncini Ripieni Di Crema Italiana (Corna Di Pasta Sfoglia)
RESA 12
TEMPO DI PREPARAZIONE 20 Min
TEMPO DI COTTURA 25 Min
TEMPO DI INATTIVITÀ 1 Ora
TEMPO TOTALE 1 ORA E 45 M
Cannoncini di pasta sfoglia croccanti e burrosi ripieni di vellutata e ricca crema pasticcera
INGREDIENTI
Per la crema pasticcera
3 tuorli d’uovo
3 cucchiai (30 gr) di farina 00
1/2 tazza (100 gr) di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
8 once (235 ml) di latte
Per i cannoncini
1 foglio di pasta sfoglia, scongelato (circa 8 once, 225 gr)
1/4 tazza (50 gr) di zucchero
1 uovo (per il lavaggio delle uova)
zucchero a velo per decorare
ISTRUZIONI
