Brioche soffice: il segreto per renderla così soffice e fragrante!
INGREDIENTI 380 g (3 tazze) di farina 00; 20 g (3 cucchiai) di amido di mais; 40 g (3 cucchiai) di burro; 50 g (⅝ tazza) di zucchero; 1 uovo; 7 g (1 cucchiaino) di sale; 7 g (1 cucchiaino e mezzo) di lievito secco; 150 ml (⅔ tazza) di latte caldo; 40 ml (3 … Leggi tutto