Ingredienti: •1 coscia di maiale da circa 5 kg •1 lattina di ananas sciroppato (conservare il succo) •1/2 tazza di succo d’arancia •1/4 tazza di aceto di mele •3 spicchi d’aglio, tritati •2 cucchiai di salsa di soia •2 cucchiai di miele •1 cucchiaio di senape •1 cucchiaino di sale •1/2 cucchiaino di pepe nero … Leggi tutto
Ingredienti: 1 pizzico di pepe 1 Confezione di Tortillas Di Mais 5 chilogrammi di carne di maiale (preferibilmente coscia) 2 Chilogrammi di Spina Di Maiale 1 chilogrammo di costolette di maiale 2 Litri di Olio (preferibilmente di soia o di cartamo) 1 unità di cipolla grande 6 foglie di alloro 2 litri di acqua ¼ … Leggi tutto
La pasta con i gamberi è un piatto classico della cucina internazionale che unisce la morbidezza della pasta alla consistenza e al sapore delicato dei gamberi. Viene generalmente preparato con ingredienti come aglio, olio d’oliva, prezzemolo e talvolta un tocco di vino bianco per esaltarne il sapore. È un’opzione deliziosa e veloce per gli amanti … Leggi tutto
Le fajitas di bistecca sono un piatto ricco di sapore e versatilità che unisce tenere strisce di carne marinata a verdure colorate e croccanti, il tutto avvolte in calde tortillas. Le fajitas di bistecca sono un’esplosione di sapori, grazie alla marinata in cui viene immersa la carne prima di essere cotta. La combinazione di cumino, … Leggi tutto
UTILIZZO DI CECI CON GAMBERI E CARCIOFI: 4 carciofi, 18 gamberi, 19 cozze (in questo caso già cotte), 100 grammi di prosciutto serrano a cubetti, 400 grammi di ceci cotti, 50 ml di vino bianco, 1 cipolla, 2 aglio, 4 fettine di pane secco, 1 peperone verde, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio … Leggi tutto
INGREDIENTI * Farina 0000 500 gr. *Lievito fresco 25 gr. (o metà a secco) * Sale 1 cucchiaio. *Zucchero 50 gr. *Burro (burro) 25 gr. *Latte 100cc. * 125 cc di acqua. * Uovo da dipingere 1 u.
Sono fritture e non solo perché sono deliziose e salutari, ma perché sono piatti che spesso ci tolgono dai guai, dato che la loro preparazione è semplicissima e veloce, come questo soffritto di pollo e verdure che proponiamo ti insegnerò come preparare il presente! Le fritture sono un’opzione ideale per abbinare la carne a verdure … Leggi tutto
Ingredienti: 250 g di Farina 250 g di Zucchero 250 g di Carota 150 ml di Olio di Girasole 3 Uova 16 g di Lievito 1/2 Cucchiaino di Cannella 1 Pizzico di Sale Stampo da 22 cm. Procedimento: 1. Per preparare questa deliziosa torta alle carote, la prima cosa da fare è grattugiare la carota. … Leggi tutto
2 peperoncini ancho essiccati 3 peperoncini guajillo essiccati. 1/2 tazza di acqua, olio necessario 4 tortillas di mais 1/2 tazza di formaggio fresco, sbriciolato Aglio, cipolla media, tritato finemente Coriandolo, tritato finemente Istruzioni 1-In una piccola casseruola, far bollire i peperoncini secchi con l’acqua a fuoco medio, fino a quando i peperoncini saranno completamente cotti; … Leggi tutto
Che tipo di costolette di manzo usare Esistono due tagli di costolette di manzo: costolette posteriori e costolette corte. Per questa ricetta, si desidera utilizzare le costolette posteriori, poiché le costolette corte (con l’osso) beneficiano di un metodo di cottura diverso, come la brasatura. Come bonus, anche le costole posteriori sono meno costose. Suggerimenti per … Leggi tutto
