Pulite la buccia delle arance e dei limoni con una miscela di bicarbonato e acqua. Spennellate accuratamente i frutti e sciacquateli con abbondante acqua.
Togliere la scorza superiore ai frutti, eliminando la parte bianca che potrebbe conferire amarezza. Assicuratevi di pulire anche la parte bianca dei limoni.
Bollire i frutti:
Tagliate i frutti a pezzetti e metteteli in una pentola con 3 litri di acqua.
Portare a ebollizione il composto e cuocere per 15 minuti.
Dopo la cottura, macinare i frutti in un frullatore e filtrare la polpa risultante.
Preparazione dello sciroppo:
In una pentola nuova portate a ebollizione 2 litri di acqua e aggiungete 200 g di zucchero. Se preferisci una versione senza zucchero, puoi saltare questo passaggio o utilizzare il dolcificante.
Cuocete il composto fino ad ottenere uno sciroppo, poi toglietelo dal fuoco.
Miscelazione e confezionamento:
Versare lo sciroppo caldo nel composto di frutta.
Mescolare bene e poi filtrare nuovamente per ottenere un liquido più omogeneo.
Imballaggio finale:
Versare la Fanta fatta in casa in bottiglie di vetro pulite e asciutte mentre è ancora calda.
Assicurati di chiudere bene i coperchi per impedire l’ingresso di aria.
Lasciare raffreddare le bottiglie per 20-24 ore.
Magazzinaggio:
Conservare le bottiglie in un luogo fresco per 2 anni. Ma prova a consumarlo prima.
È fondamentale che le condizioni di conservazione siano adeguate. Nei climi caldi, la conservazione in scantinati freschi garantirà una maggiore durata del prodotto.
