Istruzioni:
Preparare la crosta: in una ciotola media, unire le briciole di cracker Graham, il burro fuso e lo zucchero semolato fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Premere con decisione sul fondo di una teglia da 9×13 pollici per formare la crosta.
Cuocere la crosta: preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Cuocere la crosta per 10-12 minuti o fino a quando sarà leggermente dorata. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
Preparare lo strato di crema di formaggio: in una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia. Mescolare lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati. Distribuire uniformemente sulla crosta raffreddata.
Preparare lo strato di budino al limone: in un’altra ciotola grande, sbattere insieme il latte freddo e la miscela di budino al limone istantaneo fino a quando non si sarà addensato, circa 2 minuti. Distribuire sullo strato di crema di formaggio nella teglia.
Coprire con la copertura montata: distribuire uniformemente la copertura montata scongelata sullo strato di budino al limone, assicurandosi che copra l’intera superficie.
Raffreddare e servire: conservare in frigorifero il Lemon Lush Dessert per almeno 4 ore o fino a quando non si sarà solidificato. Prima di servire, guarnire con scorza di limone, frutti di bosco freschi e foglie di menta se lo si desidera. Tagliatelo a quadrotti e gustatelo freddo.
Variazioni: anche se il tradizionale dessert al limone è delizioso da solo, ci sono infiniti modi per personalizzarlo secondo i tuoi gusti:
Sperimenta diversi gusti di agrumi utilizzando un mix di budino all’arancia o al lime al posto del limone.
Sostituisci le briciole di cracker Graham con wafer alla vaniglia tritati o biscotti di pasta frolla per una crosta unica.
Diventa creativo con condimenti come mandorle tritate, cocco tostato o un filo di sciroppo di frutta.
Cremoso e indulgente, Lemon Lush Dessert è una delizia che celebra i sapori piccanti e rinfrescanti del limone. Regala a te stesso e ai tuoi cari questa delizia brillante e zuccherina che sicuramente eleverà qualsiasi tavola da dessert.
