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- Ora aggiungiamo i pezzi di mela gettati al composto di farina e sbattiamo bene.
- Scaldare l’olio in una piccola padella e aggiungere con cura un cucchiaio abbondante di pastella per frittelle insieme ai pezzetti di mela.
- Ripetete il procedimento e aggiungete altri mestoli di pastella a circa due centimetri di distanza.
- Friggere la frittella fino a doratura.
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- Girare le frittelle e friggerle dall’altro lato fino a doratura.
- Girare nuovamente le frittelle e friggerle fino a doratura su tutti i lati.
- Trasferisci le frittelle di mele fritte in un’altra ciotola.
- Ripetere l’operazione con l’impasto rimasto.
- Cospargete le frittelle calde con zucchero a velo e buon appetito!
Suggerimenti
Rompi l’uovo con molta attenzione nel latte in modo che non vengano aggiunti pezzi di guscio nella ciotola. Se non siete sicuri di romperlo perfettamente, potete valutare di rompere prima l’uovo in un altro contenitore e poi di trasferirlo nel latte. Puoi anche preparare questa ricetta attraverso il passaggio 4 fino a un giorno prima e poi continuare dal passaggio 5 prima di pianificare il servizio.
