PREPARAZIONE:
Grattugiare cipolle e patate utilizzando una grattugia o un robot da cucina.
In una ciotola, sbatti l’uovo. Aggiungere le cipolle grattugiate, le patate, la farina, il pepe e il sale e mescolare bene.
Scaldare l’olio in una padella larga a fuoco medio.
Usando una scala da 1/4 di tazza, versare il composto nell’olio caldo. Appiattire il composto per formare una forma di torta.
Friggere la torta per 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura.
Ripetere l’operazione con il composto rimanente, aggiungendo altro olio se necessario.
Servi frittelle di patate tedesche calde con il tuo strato preferito, come panna acida o salsa di mele.
Godere !
