3 tazze di acqua tiepida
1/4 tazza di zucchero
1 1/2 cucchiaio di lievito
1/3 di tazza di olio
1 cucchiaio di sale
Da 6 a 7 tazze di farina di grano bianco macinata non sbiancata (in alternativa, è possibile utilizzare la normale farina per tutti gli usi. Ciò potrebbe richiedere una quantità leggermente maggiore, circa 8 tazze, portando a un pane più morbido e meno grossolano.)
Opzionale: 1 cucchiaio di glutine di frumento vitale (applicabile se usi farina di frumento bianca integrale)
PROCEDURA:
Iniziare il processo sciogliendo il lievito in una miscela di acqua tiepida e zucchero in una grande ciotola. Lasciare riposare questo composto per circa 10 minuti prima di aggiungere l’olio. Ora integra il sale e inizia con 6 tazze di farina nel composto. Unisci tutti gli ingredienti per formare un impasto.
