Istruzioni:
Preparazione dei Funghi:
- In una padella, scaldate un po’ d’olio d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungete i funghi affettati, l’aglio tritato e la cipolla tritata.
- Cuocete i funghi con l’aglio e la cipolla per circa 15 minuti, o fino a quando saranno teneri e dorati. Condite con sale a piacere.
Assemblaggio degli Involtini:
- Disponete una fetta di prosciutto su una superficie di lavoro pulita.
- Aggiungete uno strato di formaggio al centro del prosciutto, seguito da un cucchiaio di funghi cotti.
Arrotolamento e Impanatura:
- Arrotolate il prosciutto con il ripieno e assicurate il rotolo con uno stecchino se necessario.
- Passate ogni involtino nell’uovo sbattuto, quindi nel pangrattato, assicurandovi di coprirli bene.
Cottura:
- Preriscaldate il forno a 190°C.
- Disponete gli involtini su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocete gli involtini per circa 15 minuti, o fino a quando saranno dorati e croccanti.
Servite i vostri Involtini di Prosciutto, Formaggio e Funghi caldi e gustate la loro irresistibile combinazione di sapori! Accompagnateli con un’insalata fresca o la vostra salsa preferita per un’esperienza gastronomica ancora più deliziosa. Buon appetito!
