Preriscaldare il forno a 425°F. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e posizionare una griglia da forno sopra la teglia.
Tamponare la pelle del pollo asciutta con un tovagliolo di carta per eliminare l’umidità.
Irrorare il pollo con l’olio d’oliva e condirlo con il condimento, il sale e il pepe.
Mettere sulla griglia e cuocere per 35-40 minuti o finché il pollo non raggiunge i 165°F.
Cuocere alla griglia per 2-3 minuti.
Buon appetito.
