Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 200°C (390°F). Foderare una teglia con carta da forno per una facile pulizia.
Preparare le patate:
Lavare accuratamente le patate e asciugarle. Puoi lasciare la pelle accesa per ottenere consistenza e sostanze nutritive extra.
Tagliate le patate a spicchi, assicurandovi che abbiano tutte più o meno la stessa dimensione per una cottura uniforme.
Preparare la copertura delle uova:
In una ciotola capiente, rompete le uova e sbattetele finché non saranno ben amalgamate.
Aggiungere sale, pepe, paprika e aglio in polvere alle uova e mescolare bene.
Rivestire le patate:
Aggiungete gli spicchi di patate nella ciotola con il composto di uova. Mescolare le patate finché non saranno ricoperte uniformemente dal composto di uova e condimenti.
Cottura al forno:
Disporre gli spicchi di patate ricoperti in un unico strato sulla teglia preparata. Assicurati che non si tocchino tra loro, il che li aiuta a diventare ben croccanti.
Cuocete nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, girandoli a metà cottura per garantire una cottura uniforme. Saranno cotti quando saranno dorati e croccanti.
Servire:
Togliete le patate a spicchi dal forno e lasciatele raffreddare qualche minuto prima di servire. Sono perfetti da soli, ma potete gustarli anche con la vostra salsa preferita.
BENEFICI DI QUESTA RICETTA
Alternativa più sana: questi spicchi di patate sono cotti al forno, non fritti e utilizzano uova al posto dell’olio, rendendoli un’opzione più sana rispetto alle patatine tradizionali.
Croccante e delizioso: il rivestimento delle uova aiuta a ottenere un esterno croccante mantenendo l’interno tenero e saporito.
Facile da preparare: con pochi semplici passaggi potrai avere uno spuntino o un contorno gustoso e più sano pronto in pochissimo tempo.
CONCLUSIONE
Evita il viaggio da McDonald’s e prova questa alternativa semplice e più sana alle patatine fritte. Questi spicchi di patate ricoperti di uova e cotti al forno sono croccanti, deliziosi e facili da preparare. Costituiscono uno spuntino o un contorno perfetto che piacerà a tutti. Prova questa ricetta e goditi uno spuntino gustoso e senza sensi di colpa, meglio delle patatine fritte!
