- Fate rosolare la cipolla e preparate la salsa per il parmigiano.
- Tagliate le melanzane, disponetele sulla teglia da forno e conditele.
- Infornare a 200° per 15-20 minuti.
- Tagliate la mozzarella e create i diversi strati.
- Infornare a 180° per 30-40 minuti.