Preparazione
Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Distribuire uniformemente la salsa marinara sul fondo di una teglia da 8×8.
Distribuire la mozzarella sopra la salsa, quindi cospargere uniformemente il basilico tritato.
Condire entrambi i lati dei petti di pollo con sale e pepe a piacere. Disponeteli uniformemente nella teglia sopra la mozzarella e il basilico.
In una ciotola unire il pangrattato panko, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo e l’origano secco. Cospargere uniformemente questa miscela sui petti di pollo nella teglia.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 1 ora, o fino a quando il pollo sarà cotto e la copertura sarà dorata e croccante.
