Limone.
Passo 1
Frullare l’aglio, il pepe, il succo di limone, l’origano, la cipolla, l’olio d’oliva e il sale. Dovresti frullarlo per tre minuti.
Passo 2
Tagliate le mojarras e aggiungete la preparazione appena frullata, poi lasciate marinare per mezz’ora. Successivamente infarinare le mojarras.
Passaggio 3
Trova una casseruola e scalda l’olio vegetale. Lì devi soffriggere l’aglio, quando sarà pronto, toglilo e aggiungi il peperoncino guajillo. Una volta pronto, toglietelo e friggete le mojarras per quindici minuti.
Passaggio 4
Attendere che l’olio in eccesso venga assorbito e servire. Si consiglia di farlo accompagnato da lattuga, peperoncino guajillo, preferibilmente fritto, e aglio fritto.🐠
