ho sbucciato le mazzancolle (tranne la codina), le ho cotte velocemente con olio, aglio schiacciato (che poi ho tolto) e peperoncino, ho sfumato con del brandy, ho aggiunto la zucchina tagliata a julienne e 5-6 pomodorini ciliegina, un pizzico di sale, ed ho lasciato cuocere ancora per qualche minuto. Ci ho buttato dentro i pacchetti lessati, li ho spadellati per bene (aggiungendo qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta) e, a fuoco spento, ho spolverato con un po’ di prezzemolo tritato
