Per ottenere un impasto più arioso e morbido, abbiamo scelto di inserire il lievito di birra al posto del lievito istantaneo . Inoltre, abbiamo deciso di servire le frittelle solo con zucchero a velo in superficie, ma queste ultime possono essere arricchite anche con un ripieno di uvetta , scorza d’arancia candita o aroma di limone .
Per la variante salata consigliamo di provare le frittelle di zucchine al forno oppure le frittelle salate senza lievito .
Ora, però, vediamo come preparare dei pancake veloci con il cucchiaio .
Come preparare dei pancake veloci con il cucchiaio
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In una ciotola sbattere l’uovo con il sale e lo zucchero.1. Aggiungete la farina, il lievito di birra secco, il latte tiepido.2 e amalgamate bene il composto3.
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