1. In un contenitore mettete il latte, lo zucchero, il lievito secco, il burro fuso e le uova, mescolate bene.
2. Aggiungere la farina di grano tenero, quindi il sale e mescolare.
3. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Quindi coprite e lasciate riposare per 1 ora o fino al raddoppio del volume.
4. Togliere tutta l’aria dall’impasto.
5. Dividere in 27-30 porzioni e formare delle palline, quindi stendere e stendere l’impasto.
6. Disporre in uno stampo unto, coprire e lasciare raddoppiare il volume.
7. Tuorlo d’uovo e 1 cucchiaino di latte. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti.
