Iniziate preriscaldando il forno a 190°C. Nel frattempo lavate e asciugate con cura le vostre patate.
Il passaggio successivo è fondamentale per una cottura omogenea: praticare dei tagli diagonali nelle patate, facendo attenzione a non arrivare fino in fondo. Questa tecnica non solo aiuta in cucina, ma consente anche ai sapori di infondersi profondamente.
In una piccola ciotola, unire il burro fuso con la paprika. Questo ingrediente, anche se apparentemente semplice, trasforma la ricetta con il suo colore vibrante e il sapore affumicato.
Usando un pennello da cucina, distribuisci questo composto sulle patate, lasciando che il burro penetri nei tagli praticati in precedenza.
Disponeteli su una teglia e lasciateli cuocere. Quello che vuoi è che acquisiscano una consistenza morbida all’interno, ma con una pelle croccante all’esterno, il che richiederà circa 45 minuti.
Quando le toglierete dal forno il profumo sarà inebriante, ma manca ancora un passaggio: spolverate con prezzemolo fresco tritato e condite con sale e pepe a piacere.
Reinventando un classico, queste Patate al Forno con Prezzemolo e Paprika sono la testimonianza di come gli ingredienti base possano trasformarsi in protagonisti della tavola. Che li serviate come contorno o come piatto principale in una serata di spuntini, il loro sapore vi conquisterà. Vai avanti e dai alle tue patate un tocco gourmet!
