Come preparare le patate greche:
- Preriscalda il forno a 450 °F (230°C). Fodera una teglia con carta da forno.
- In una piccola ciotola, unisci olio d’oliva, origano, rosmarino, paprika, aglio in polvere, sale e pepe.
- Taglia le patate a dimensioni uniformi e mettile in una ciotola grande.
- Versa il composto di olio d’oliva sulle patate e mescola bene per ricoprirle.
- Disponi le patate sulla teglia in un singolo strato.
- Cuoci in forno per 30 minuti, girando a metà cottura.
- Alza la temperatura a 500 °F (260°C) e cuoci per altri 15 minuti, girando le patate a metà cottura.
- Una volta cotte, togli le patate dal forno e aggiungi il succo di limone e la scorza, mescolando bene per ricoprire tutte le patate.
- Servi calde e gustale!
Appunti:
- Per questa ricetta puoi utilizzare qualsiasi tipo di patata, ma le patate rosse, le Yukon Gold, le russet e le patate dolci sono ottime scelte.
- Guarnisci le patate con aneto fresco prima di servire, se lo desideri.
