Ingredienti:
2 libbre di patate rosse o gialle piccole, tagliate in quarti
1/4 tazza di olio d’oliva
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di aglio tritato
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
2 cucchiaini di condimento italiano
Prezzemolo fresco, tritato per guarnire
