Preriscaldare il forno a 425 gradi.
In una piccola ciotola, unisci peperoncino in polvere, paprika, cumino, origano, aglio in polvere, cipolla in polvere e sale.
Condisci la bistecca con la miscela di spezie.
Scaldare un po’ d’olio in una padella a fuoco medio e cuocere le bistecche finché non saranno cotte secondo i vostri gusti. Lasciarlo riposare e poi tagliarlo a pezzetti.
Metti 2 tortillas grandi su una teglia foderata e copri con 1/2 tazza di formaggio.
Distribuire uniformemente le bistecche sulla tortilla.
Completare la tortilla con fagioli, mais, pomodori e avocado.
