COME FARE LE BOMBE ALLA FRAGOLA:
Mescolare insieme lo zucchero, il lievito e il latte in una ciotola media fino a quando il lievito non si sarà sciolto.
Sbattere l’uovo.
Aggiungete la farina e il sale e poi iniziate ad amalgamare l’impasto con una spatola.
Continuate poi a lavorarlo con le mani fino ad ottenere un impasto in grado di allungarsi.
Aggiungete il burro ammorbidito e continuate a lavorare l’impasto finché il burro non sarà completamente incorporato.
L’impasto deve essere arrotolato in una palla, coperto con pellicola trasparente o con un canovaccio e lasciato lievitare per un’ora.
Ricavare dall’impasto otto palline dividendolo in otto pezzi. Per 30 minuti, coprire e lasciare riposare.
