Aggiungi tutti gli ingredienti tranne gli involucri e l’olio in un robot da cucina. Mescolatelo più volte fino ad ottenere un bel ripieno ben amalgamato.
Ora stendete un involucro e aggiungete il ripieno al centro. Potete aggiungere 2-3 cucchiai di ripieno e poi arrotolare dall’angolo opposto fino alla fine.
Adesso rimbocca gli angoli e mettili nel vassoio. Ripetere il procedimento per tutti gli involtini. Se senti che gli involucri si stanno aprendo, applica un po’ d’acqua con l’aiuto di un pennello o con le dita. Manterrà intatto il ripieno.
Riscaldare l’olio e lasciare che la temperatura salga a 375 gradi. Aggiungere gli involtini all’olio. A questo punto vi consiglio di friggerne 2-3 alla volta.
Servili caldi e freschi ai tuoi amici e familiari.
