Mescolare in una ciotola le uova, il latte, l’olio, l’acqua ed il sale.
Stendere una sfoglia di pasta filo, versare un po’ del composto e stenderlo su tutta la sfoglia. Ripetere due volte, per un totale di 3 strati.
Mescolare il formaggio feta e cuocere gli spinaci e spalmarli sulla pasta filo. Arrotolare da un’estremità all’altra per ottenere una striscia.
Tagliare a triangoli e posizionarli su una teglia.
Spennellare ogni triangolo con il tuorlo d’uovo.
Cospargere con semi di papavero e infornare a 180°C per 15 minuti.
