Ogni boccone di questa torta alla cannella è un viaggio nell’accogliente cucina di mia nonna, dove il caldo aroma di cannella e zucchero riempiva l’aria e l’amore era l’ingrediente segreto. Questa ricetta, tramandata di generazione in generazione, porta con sé l’eredità delle riunioni di famiglia, delle risate e della gioia senza tempo di cucinare insieme.
ingredienti
Per la torta:
3 C. Farina 00
1 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaio. Lievito in polvere
1 ½ tazza di latte
2 uova grandi
8 cucchiai. Burro non salato e sciolto
1 cucchiaino. Estratto di vaniglia
Per la farcitura:
1 tazza. Burro ammorbidito
1 C. Zucchero di canna confezionato
3 cucchiai. Farina per tutti gli usi
3 cucchiaini. Cannella
Per la glassa:
2 C. Zucchero a velo
⅓ C. Latte
