1. Spennellare leggermente il salmone con olio d’oliva.
** È possibile utilizzare 2 cucchiai di miscela di pepe nero al posto degli ingredienti secchi. (Sale Stagionale, Peperoncino, Peperoncino, Alloro Vecchio, Pepe Nero)
2. Cospargere i condimenti (sale stagionale, paprika, paprika, foglie di alloro, pepe nero) su entrambi i lati del salmone e ricoprirlo uniformemente.
3. Grigliare all’interno (padella in ghisa)/all’aperto a fuoco medio per circa 3-4 minuti per lato (può essere più o meno a seconda del peso del salmone).
4..
***HandUp Salsa al burro Cajun***
5. Aggiungi la panna nella padella a fuoco medio.
6. Aggiungere il vino bianco e cuocere a fuoco medio per 1 minuto.
7. Aggiungere l’olio e lasciarlo sciogliere.
8. Aggiungere il brodo di pollo e la salsa Alfredo, mescolando fino ad ottenere una crema.
9. Aggiungi le spezie al composto e mescola.
Condire il salmone con “WhipSomethingUp Cajun Butter Sauce”
Per i gamberi:
Pulisci i gamberi, condisci con pepe bianco, cipolla in polvere e condimento Cajun, quindi mettili da parte.
Sciogliere il burro a fuoco vivace e aggiungere l’aglio tritato. Aggiungete i peperoni nella padella e cuoceteli per 4-5 minuti su entrambi i lati finché non saranno dorati. Versare
Hennesy nella padella e continuare a mescolare i peperoni. La tua padella inizia a fumare. NON ANDARE…solo birra fiammeggiante. Aggiungi il
Brown Swerve e peperoncino e continua a mescolare con la salsa Hennesy e un pizzico di cipolla verde mentre si addensa. Togliere i peperoni dalla padella ed eliminare il prezzemolo.
