- Preriscalda il forno a 200°C.
- Preparare i Filetti di Salmone:
- Asciuga i filetti di salmone con carta da cucina.
- Condisci entrambi i lati con sale e pepe nero.
- Spennella leggermente con olio d’oliva.
- Cuocere il Salmone:
- Disponi i filetti di salmone su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 12-15 minuti o fino a quando il salmone è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
- Preparare il Burro all’Aglio e Limone:
- Mentre il salmone cuoce, prepara il burro all’aglio e limone. In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con l’aglio tritato, il succo di limone e la scorza grattugiata. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Servire:
- Una volta che il salmone è cotto, distribuisci uniformemente il burro all’aglio e limone sui filetti appena sfornati.
- Guarnisci con prezzemolo fresco tritato, se desideri.
- Servire Caldo:
- Servi il salmone con burro all’aglio e limone caldo, magari accompagnato da contorni come riso, patate o verdure al vapore.
Questa ricetta offre una combinazione perfetta di sapori freschi e il burro all’aglio e limone aggiunge un tocco ricco e succoso al salmone cotto al forno. Buon appetito!
