Ingredienti:
Per le polpette:
500 g di carne macinata (manzo, maiale o mista)
1 uovo
1/2 tazza di pangrattato
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
2 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo)
Olio d’oliva per friggere
Ketchup:
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
800 g di polpa di pomodoro (potete usare i pomodori in scatola)
1 cucchiaino di zucchero
Sale e pepe a piacere
Erbe fresche come basilico o origano (facoltativo)
Al tuo servizio:
400 g di spaghetti cotti al dente
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
