5. Successivamente aggiungi l’olio e sbatti di nuovo.
6. In un altro contenitore separato, mescolate gli ingredienti secchi: farina, lievito, cannella e un pizzico di sale e mescolate con un cucchiaio.
7. Metti un colino sopra i liquidi e setaccia il composto di farine appena preparato.
8. Per mescolare la farina non usate alcuno strumento meccanico, basterà una spatola o un cucchiaio di legno.
9. Tutto quello che devi fare è muovere delicatamente il composto finché tutti gli ingredienti non saranno integrati. Questo vi aiuterà ad ottenere una torta di carote spugnosa.
