Se potessi fare a modo mio, mi divertirei ogni giorno
Niente grida l’estate nel Midwest come una grande fetta di torta di ciliegie, vero? Ma il problema è questo: non tutti hanno il tempo di stendere la pasta frolla e armeggiare con il forno, soprattutto durante le torride giornate estive.
È qui che entra in gioco questa ricetta della torta di ciliegie senza cottura. È la mia scelta quando ho bisogno di un dessert veloce e rinfrescante che non lesina quel gusto commovente fatto in casa.
Questo piatto è un vero toccasana per i barbecue dell’ultimo minuto, i potluck o quando vuoi semplicemente concederti un trattamento senza trasformare la tua cucina in una sauna.
Ora, per quanto la torta di ciliegie possa essere una stella a sé stante, si abbina magnificamente con una cucchiaiata di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.
Se vuoi aggiungere qualcosina come contorno, una semplice tazza di caffè o tè freddo lo rende il perfetto indulgenza pomeridiana.
ingredienti
1 crosta di cracker Graham preconfezionata (9 pollici)
1 confezione (8 once) di crema di formaggio, ammorbidita
1 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
1 contenitore (12 once) di copertura montata congelata, scongelata, divisa
1 lattina (21 once) di ripieno di torta di ciliegie
Indicazioni
