Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelloni da 10 pollici.
In una ciotola capiente, sbattere insieme la crema di formaggio e il burro fino ad ottenere una crema.
Aggiungete le uova, una alla volta, e sbattete bene dopo ogni aggiunta.
Incorporare il composto per torta, l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo fino a quando non saranno ben amalgamati.
Incorporate l’ananas tritato.
Versare l’impasto nella teglia preparata e livellare la superficie.
Cuocere per 45-50 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lasciare raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti prima di trasferirla su una gratella a raffreddare completamente.
Servire e buon appetito!
