Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 400 ° F.
Salsiccia Marrone: In una padella, rosolare mezzo chilo di salsiccia.
Preparare le verdure: tagliare a cubetti peperone rosso, cipolla e funghi. Aggiungeteli nella padella con la salsiccia.
Aggiungere l’aglio: aggiungere l’aglio tritato nella padella e rosolarlo con la salsiccia e le verdure.
Preparare la pastella: in una ciotola separata, mescolare 1 tazza e 1/3 di latte, 3 uova, 3/4 tazza di Bisquick, 3/4 cucchiaino di salvia e 1/4 cucchiaino di pepe.
Sbattere fino a che liscio.
Combina il formaggio: mescola 2 tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato nella miscela di carne e verdure nella padella. Conserva circa 1/2 tazza di formaggio per guarnire.
Assemblare: versare il composto della padella in una tortiera profonda unta. Versare sopra l’impasto dalla ciotola.
Cottura: cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti.
Guarnizione: cospargere la restante 1/2 tazza di formaggio e cuocere per altri 1 o 2 minuti, fino a quando il formaggio sarà sciolto.
Raffreddare e servire: lasciare raffreddare la torta per qualche minuto prima di servire.
