La patata alla diavola è un piatto tipico della cucina latinoamericana, nello specifico della Colombia. Si tratta di patate cotte, generalmente ripiene di carne, che vengono poi impanate e fritte.
Queste patate alla diavola sono ideali come antipasto o secondo piatto. L’abbinamento tra la consistenza croccante dell’esterno e la morbidezza del ripieno li rende una prelibatezza deliziosa e ricca di sapore.
Ecco una ricetta base per preparare le patate alla diavola:
