ingredienti
Farina di grano tenero tipo 00
125 grammi (1 tazza)
Latte
250 ml (1 bottiglia)
Uova
2
Prosciutto cotto
150 grammi
queso stracchino
150 grammi
Olio extravergine d’oliva
sale fino
Le crêpes prosciutto e formaggio sono una ricetta versatile e gustosa che potete servire in ogni occasione. Facile e veloce da preparare , questo piatto è la versione salata delle crêpes dolci . Sono adatti anche a chi è alle prime armi con la cucina o ha poco tempo da dedicarvi. L’impasto è fatto con uova, latte e farina di grano tipo 00, poi si fanno le crêpes – ci vuole solo un pizzico di maestria – e poi si farciscono con prosciutto cotto e stracchino per un risultato ricco e super fibroso . Scopriamo allora come preparare delle crepes salate perfette seguendo passo dopo passo la nostra ricetta e poi servirle come piatto unico insieme ad un contorno di verdure. Se al mattino siete amanti dei sapori salati, provate queste crêpes prosciutto e formaggio a colazione o per un brunch domenicale in famiglia , le adoreranno tutti.
Come fare le crêpes prosciutto e formaggio
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