Ingredienti:
1 bistecca di costata spessa 2 pollici (24 once), a temperatura ambiente
Sale kosher e pepe nero appena macinato a piacere
1 cucchiaio di olio di canola
3 cucchiai di burro non salato
3 spicchi d’aglio, schiacciati
3 rametti di timo fresco
2 rametti di rosmarino fresco
Indicazioni :
