I bastoncini di mozzarella con salsa di spinaci sono una deliziosa rivisitazione dei tradizionali bastoncini di mozzarella, unendo la cremosa ricchezza della salsa di spinaci con la delizia appiccicosa e scioglievole della mozzarella. Sono perfetti come spuntino o antipasto e saranno sicuramente un successo in ogni occasione.
Ingredienti:
1/2 tazza di spinaci tritati surgelati, scongelati e strizzati
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
8 once di crema di formaggio, ammorbidita
1 1/2 tazze di mozzarella, grattugiata
1 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe, a piacere
1 tazza di farina per tutti gli usi
4 uova, sbattute
6 cucchiai di latte
2 tazze di pangrattato all’italiana o pangrattato Panko
Olio di canola, per friggere
Salsa marinara, per immersione
Prezzemolo tritato, per guarnire
Istruzioni:
