Ingredienti
500 g di carne macinata
1 uovo
60 g (¼ di tazza) di parmigiano reggiano
30 ml (2 cucchiai) di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio tritato
5 g (2 cucchiai) di prezzemolo tritato
30 g (½ tazza) di pangrattato fresco
30 ml (2 cucchiai) di latte
sale e pepe a piacere
farina di tutti i tipi per la spolverata
120 ml (½ tazza) di (acqua, aceto bianco, poi aggiungere uno zucchero)
120 ml (½ tazza) di acqua
Preparazione
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